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BUGEY SUD, Communauté de commune
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Education à l’alimentation : “donnons goût au débat”

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actualités / Education à l’alimentation : “donnons goût au débat”

Jeudi 30 mai 2024 a eu lieu à la médiathèque de Belley l’événement “Donnons goût au débat” co-financé par la communauté de communes Bugey-Sud (CCBS) dans le cadre de son Projet Agricole et Alimentaire Territorial (PAAT) et par l’Agence Régionale de Santé (ARS) dans le cadre de son appel à projet “éducation et promotion de la santé-environnement 2023”.

Cette journée, coordonnée par l’AFOCG de l’Ain, la CCBS et l’Education Nationale, a rassemblé des enseignantes et 46 enfants de l’école Jean Ferrat autour d’un objectif : apprendre à s’alimenter sainement, tout en respectant son environnement !

Pour la préparer au mieux, les enseignantes ont bénéficié d’une formation sur l’outil “Goût au débat”, jeu éducatif autour du lien agriculture-alimentation : https://goutodebat.fr. Ce jeu a permis l’animation d’un parcours d’activités adaptées, suscitant le débat entre enfants et la rencontre avec le monde de l’agriculture et de l’alimentation. Durant l’année, les enfants ont visité la fromagerie Bellait, réalisé des semis, produit une exposition sur l’équilibre alimentaire…

Au cours de la journée, les enfants ont pu :

• Partir, tels des scientifiques, à la découverte des insectes et fabriquer un hôtel à insectes avec Nadège Plaza, éducatrice à l’environnement

• Découvrir des plantes aromatiques et médicinales communes sur notre territoire (sureau, menthe…) et les déguster en tisane avec Annuska Bento, productrice de plantes aromatiques et médicinales

• Redécouvrir les légumes et fruits du quotidien : quelle partie de la plante se mange ? A quelle saison se fait la récolte ? et préparer le repas et le goûter dans la cuisine de la médiathèque

• Comprendre comment se fabrique le miel avec Bérengère Neufcoeur, apicultrice et confiseure à Aranc

• Apporter leur contribution au Troc’Plan organisé par la médiathèque et y exposer leurs travaux réalisés au cours de l’année

Le repas de midi, en partie cuisiné par les enfants, était 100% local et bio. Merci à tous nos producteurs du Bugey (La ferme des Flam’envert, de Peyrieu pour les radis, carottes, courgettes et persil – La fruitière du Valromey pour le fromage blanc – Tao Ferrier de la Ferme du Mont, Valromey sur Séran pour les lentilles – La Ferme de la Blada pour le pain – Les chèvres d’Arvière pour le fromage de chèvre – La boulangerie A pain de Loup (Foccaccia) – et à Nathalie Vinot pour les fraises)

Le parcours continue avec un atelier animé par l’atelier FICA au sein d’un jardin partagé prévu en juin pour les 2 classes !

Pour les enseignants du territoire intéressés par un parcours pédagogique autour de l’alimentation, de l’agriculture, ou par des animations ponctuelles, la CCBS propose mardi 18 juin à 12h une visio-conférence pour présenter le programme d’animations “transition écologique” pour 2024 2025, l’occasion de se renseigner sur la possibilité d’organiser un évènement « Donnons Gout au Débat » l’année prochaine. Renseignements pat@ccbugeysud.com